1. Dampet Hellefisk m. urter, Sauce vin Blanc & flutes

Dagspris

2. Laksetortilla m. sauce vert, flutes & smør

Kr. 55,-

3. Seranoskinke m. melon, flutes & smør

Kr. 55,-

4. Røget andebryst m. salat, akaciedressing, flutes & smør

Kr. 65,-

5. Carpaccio m. ruccolasalat, pesto, parmesan, flutes & smør

Kr. 69,-

6. Laksefarseret rødtungefilet m. urter, Sauce vin Blanc & flutes

Kr. 69,-

7. Røget dyrekølle m. slikasparges, æggestand, flutes & smør

Kr. 69,-

8. Lakselasagne m. grøn pesto, flutes & smør                  

Kr. 59,-

9. ½ canadisk hummer m. salat, tomatiseret mayonaise, kaviar, flutes & smør

Kr. 89,-

10. ½ dansk hummer m. salat, tomatiseret mayonaise, kaviar, flutes & smør

Dagspris

11. Pestogratinerede jomfruhummerhaler m. flutes & smør

kr. 109,-

12. Suppe m. flutes – Vælg mellem

      Flødelegeret hummersuppe m. cognac og hummerhaler

      Fransk løgsuppe m. ostecrouton

      Mulligatawny m. kylling og ris

      Fiskesuppe ”Bouillabaisse”

Kr. 55,-

13. Vesterhavssalat m. muslinger, tun, rejer, krabbekød, asparges i tomatiseret   

      olie-eddikedressing. Serveres m. flutes & smør

Kr. 59,-

DE KLASSISKE FORRETTER min. 10 couverter

14. Stegt og dampet fiskefilet m. flødestuvet spinat & butterdejsfleurons

Kr. 59,-

15. Rejecocktail m. flutes & smør

Kr. 49,-

16. Torsk An Bellevue m. dressing, flutes & smør

Kr. 59,-

17. Tunmousse m. Sauce Verte, flutes og smør                

Kr. 55,-

18. Lakserose m. flødestuvet spinat, flutes & smør          

Kr. 55,-

19. Butterdejsskal m. høns i asparges

Kr. 55,-

20. Suppe m. flutes - Vælg mellem

      Klar suppe m. kød- og melboller

      Aspargessuppe                                                                               

      Svampesuppe

Kr. 49,-

1. Hvidløgssauterede havtaskekæber m. urter, persillekartofler og hvidvinsflødesauce m. rejer

Kr. 179,-

2. Indbagt laks m. Sauce vin Blanc, dampede urter & hvide kartofler

Kr. 169,-

3. Dampet pighvar m. dampede urter, persillekartofler & Sauce Hollandaise

Kr. 199,-

4. Urtefyldt svinemørbrad svøbt m. seranoskinke. Serveres m. kartoffeltimbale, ovnbagte rodfrugter og svampesauce

Kr. 169,-

5. Kalvefilet Provence (pesto/parmesan) m. årstidens grøntsager, urtestegte kartofler & Paprikasauce

Kr. 179,-

6. Helstegt kalvefilet m. årstidens grøntsager, kroketter, flødekartofler & Sauce Sharon

Kr. 169,-

7. Hvidløgsmarineret kalvemørbrad m. kartoffeltårn, årstidens grøntsager & Sauce Bordelaise m. hvidløg                     

Kr. 199,-

8. Helstegt oksefilet m. årstidens grøntsager, grøntsagsflan, ovnbagte kartoffelbåde & Sauce Bordelaise

Kr. 169,-

9. Helstegt indbagt oksemørbrad m. årstidens grøntsager, pimentsauce & Pommes Rissolle

Kr. 199,-

10. Helstegt dyreryg m. nøddekroketter, ristede druer & valnødder, Waldorfsalat, hvide kartofler, tyttebær & vildtsauce

Dagspris

11. Hvidløgsstegt lammekølle m. hvidløgssauterede bønner, nøddekroketter, årstidens grøntsager & Sauce Bordelaise

Kr. 159,-

12. Farseret kalkunbryst m. bacon, flødekartofler, broccolisalat & valgfri sauce

Kr. 149,-

13. Rosastegt andebryst m. ristede mandler, nøddekroketter, årstidens grøntsager & Sauce Orange

Kr. 159,-

DE KLASSISKE HOVEDRETTER min. 10 couverter

14. Kogt torsk m. hvide kartofler, rørt sennep, hakkede rødbeder & æg, høvlet peberrod, sennepssauce & Marstalsauce

Kr. 179,-

15. Glaseret hamburgerryg m. årstidens grøntsager, Pommes Rissolle & Sauce Bearnaise

Kr. 129,-

16. Gl. dags flæskesteg m. brune- og hvide kartofler, rødkål, ½ æble m. gele, hj. lavet agurkesalat & flødesauce

Kr. 139,-

17. Svinekam stegt som vildt m. Waldorfsalat, brune- og hvide kartofler, Pommes Pailles, tyttebær, hj. lavet agurkesalat & vildtsauce

Kr. 149,-

18. Gl. dags oksesteg m. glaserede løg, haricoverts, gulerodsstave, hvide kartofler & flødesauce

Kr. 149,-

1. Køkkenchefens Desserttallerken m. chokoladekage, is & frisk frugt

Kr. 69,-

2. Hj. lavet Grand Marnier is m. nødder & chokolade

Kr. 59,-

3. Action  islagkage. 3 slags is m. chokoladesauce

Kr. 59,-

4. ½ Ananas m. frisk frugtsalat & råcreme

Kr. 69,-

5. Hjemmelavede frugttærter (som ta’ selv). Serveres m. cremefraiche & flødeskum

Kr. 59,-

6. Frisk Frugtsalat m. råcreme

Kr. 59,-

7. Hj. lavet Cognac is m. nødder & chokolade overtrukket m. marcipan

Kr. 59,-

8. Fromage efter eget valg.  

Kr. 49,-

9. Ostelagkage m. f.eks. kirsebær, jordbær, brombær m.m.

Kr. 59,-

10. Pandekager m. is & karamelcreme

Kr. 59,-

11. Kanelis m. råsyltede frugter                 

Kr. 59,-

12. Dessertbuffet (ta’ selv) m. tærter, frisk frugt, chokoladekage & is

Kr. 79,-

13. Chokolademousse serveret m. frisk frugt

Kr. 59,-

NATMAD min. 10 couverter

1. Lasagne m. mixed salat.
2. Pizza m. mixed salat.
3. Lune Frikadeller m. kold kartoffelsalat.
4. Pølsebord m. brød & smør.
5. Biksemad m. spejlæg, rødbeder, rugbrød & smør.
6. Suppe efter eget ønske m. flutes.
7. Sandwich m. bl.a. æggesalat, tunsalat, rejesalat.
8. Æggekage m. purløg, rugbrød og smør.

9. Hot Dogs m. ketchup, sennep, remoulade, rå- og ristede løg, agurkesalat

Frit valg Kr. 59,-