Selskabsmenu

Forretter min. 12 couverter

1Dampet Hellefisk m. urter, Sauce vin Blanc & flutesDagspris
2Laksetortilla m. sauce vert, flutes & smør55,- kr.
3Seranoskinke m. melon, flutes & smør55,- kr.
4Røget andebryst m. salat, akaciedressing, flutes & smør65,- kr.
5Carpaccio m. ruccolasalat, pesto, parmesan, flutes & smør69,- kr.
6Laksefarseret rødtungefilet m. urter, Sauce vin Blanc & flutes89,- kr.
7Røget dyrekølle m. slikasparges, æggestand, flutes & smør69,- kr.
8Lakselasagne m. grøn pesto, flutes & smør59,- kr.
9½ canadisk hummer m. salat, tomatiseret mayonaise, kaviar, flutes & smør89,- kr.
10½ dansk hummer m. salat, tomatiseret mayonaise, kaviar, flutes & smørDagspris
11Pestogratinerede jomfruhummerhaler m. flutes & smør109,- kr.
12Suppe m. flutes – Vælg mellem:
Flødelegeret hummersuppe m. cognac og hummerhaler
Fransk løgsuppe m. ostecrouton
Mulligatawny m. kylling og ris
Fiskesuppe “Bouillabaisse”
55,- kr.
13Vesterhavssalat m. muslinger, tun, rejer, krabbekød, asparges i tomatiseretolie-eddikedressing. 69,- kr.

De Klassiske Forretter min. 12 couverter

1Stegt og dampet fiskefilet m. flødestuvet spinat & butterdejsfleurons59,- kr.
2Rejecocktail m. flutes & smør49,- kr.
3Torsk An Bellevue m. dressing, flutes & smør59,- kr.
4Tunmousse m. Sauce Verte, flutes og smør55,- kr.
5Lakserose m. flødestuvet spinat, flutes & smør59,- kr.
6Tarteletter m. høns i asparges55,- kr.
7Suppe m. flutes – Vælg mellemKlar suppe m. kød- og melboller Aspargessuppe Svampesuppe49,- kr.

Hovedretter min. 12 couverter

1Stegt ål m. stuvede kartofler og smørsauseDagspris
2Indbagt laks m. Sauce vin Blanc, dampede urter & hvide kartofler169,- kr.
3Dampet pighvar m. dampede urter, persillekartofler & Sauce HollandaiseDagspris
4Urtefyldt svinemørbrad svøbt m. seranoskinke. Serveres m. kartoffeltimbale, ovnbagte rodfrugter og svampesauce169,- kr.
5Kalvefilet Provence (pesto/parmesan) m. årstidens grøntsager, urtestegte kartofler & Paprikasauce179,- kr.
6Helstegt kalvefilet m. årstidens grøntsager, kroketter, flødekartofler & Sauce Sharon169,- kr.
7Hvidløgsmarineret kalvemørbrad m. kartoffeltårn, årstidens grøntsager & Sauce Bordelaise m. hvidløg199,- kr.
8Helstegt oksefilet m. årstidens grøntsager, grøntsagsflan, ovnbagte kartoffelbåde & Sauce Bordelaise169,- kr.
9Helstegt indbagt oksemørbrad m. årstidens grøntsager, pimentsauce & Pommes Rissolle199,- kr.
10Helstegt dyreryg m. nøddekroketter, ristede druer & valnødder, Waldorfsalat, hvide kartofler, tyttebær & vildtsauceDagspris
11Hvidløgsstegt lammekølle m. hvidløgssauterede bønner, nøddekroketter, årstidens grøntsager & Sauce Bordelaise159,- kr.
12Farseret kalkunbryst m. bacon, flødekartofler, broccolisalat & valgfri sauce149,- kr.
13Rosastegt andebryst m. ristede mandler, nøddekroketter, årstidens grøntsager & Sauce Orange159,- kr.

De Klassiske Hovedretter min. 12 couverter

1Kogt torsk m. hvide kartofler, rørt sennep, hakkede rødbeder & æg, høvlet peberrod, sennepssauce & Marstalsauce179,- kr.
2Glaseret hamburgerryg m. årstidens grøntsager, Pommes Rissolle & Sauce Bearnaise129,- kr.
3Gl. dags flæskesteg m. brune- og hvide kartofler, rødkål, chips, hj. lavet agurkesalat & sauce139,- kr.
4Svinekam stegt som vildt m. Waldorfsalat, brune- og hvide kartofler, tyttebær, hj. lavet agurkesalat & vildtsauce149,- kr.
5Gl. dags oksesteg m. glaserede løg, haricoverts, gulerodsstave, hvide kartofler, flødesauce, surt & sødt149,- kr.

Desserter min. 12 couverter

1Køkkenchefens Dessertbuffet m. chokoladekage, is & frisk frugt69,- kr.
2Hj. lavet Grand Marnier is m. nødder & chokolade59,- kr.
3Action islagkage. 3 slags is m. chokoladesauce59,- kr.
4½ Ananas m. frisk frugtsalat & råcreme59,- kr.
5Hjemmelavede frugttærter (som ta’ selv). Serveres m. cremefraiche & flødeskum65,- kr.
6Frisk Frugtsalat m. råcreme69,- kr.
7Hj. lavet Cognac is m. nødder & chokolade overtrukket m. marcipan59,- kr.
8Fromage efter eget valg.49,- kr.
9Ostelagkage m. f.eks. kirsebær, jordbær, brombær m.m.59,- kr.
10Pandekager m. is & frugt59,- kr.
11Hjemmelavet flødeboller m. råmarinerede bær69,- kr.
12Dessertbuffet (ta’ selv) m. tærte, frisk frugt, chokoladekage & is79,- kr.
13Chokolademousse serveret m. frisk frugt59,- kr.

Natmad min. 12 couverter

1Lasagne m. mixed salat. 59,- kr.
2Pizzabuffet m. mixed salat. 59,- kr.
3Lune Frikadeller m. kold kartoffelsalat. 59,- kr.
4Pølsebord m. brød & smør. 59,- kr.
5Biksemad m. spejlæg, rødbeder, rugbrød & smør. 59,- kr.
6Suppe efter eget ønske m. flutes. 59,- kr.
7Sandwich m. bl.a. æggesalat, tunsalat, rejesalat. 59,- kr.
8Æggekage m. purløg, rugbrød og smør. 59,- kr.
9Hot Dogs m. ketchup, sennep, remoulade, rå- og ristede løg, agurkesalat 59,- kr.

selskabsmenu

Se flere spænende menuer her

Ta´ selv

Selskabsmenu

Let anretning/Kaffebord

Skal din næste fest være anderledes?

- Så hold den i Action House, her kan du kombinere en god menu (alt lige fra buffeter til 3 retters) med lidt action så som bowling, gokart, lasergame eller legeland til de yngste.

Vi søger for mad, drikke, opdækning, og oprydning så I kan nyde festen, så det eneste i skal er og bestemme menuen og invitere gæsterne.

Kontakt os gerne få et uforpligtende tilbud på jeres næste fest